塔山瑤族是一個古老的民族，瑤民在長期的生產生活中，逐漸形成了他們特有的飲食習慣和食品制作特色。煙熏臘肉，就是塔山最有瑤族特色的美食之一。
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打糍粑是傳承千年的特色民俗，這樣的傳統習俗，在常寧各地，家家戶戶都流傳著，近日，人民網記者來到常寧市塔山瑤族鄉，見到一家村民正忙著打糍粑，頗感有趣和溫馨。
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我看到那一棵棵綠綠的茶樹，露出晨曦般的嬌嫩，這個時候，我正行走在海拔千米以上的瑤鄉。
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初冬，正值油茶花盛開的季節，“中國油茶之鄉”—常寧，萬畝連片油茶花迎冬綻放，清香四溢、滿目雪白的油茶花開得正旺。放眼望去，漫山遍野堆銀砌玉，仿佛下了一場小“雪”，成了冬日里一道靚麗的風景線。
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常寧的街頭巷尾，美食攤頭，糍粑、粽子、麻月等等，原本只屬于特定節日的風味小吃，現在已然比比皆是。不必在乎它原來的喻意，縈繞于心的，一定是那熟悉的味道。
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提起白沙燒餅，當地人就會饒有興趣地聊起“龍興舂陵”的故事來。
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